Все дело в том, что оно позволяет контролировать аппетит и не переедать, благодаря тому, что сам запах масла дает организму чувство насыщения. Такое необычное свойства этого продукта обнаружили ученые из Технического университета Мюнхена. В исследовании приняли участие добровольцы. Три группы испытуемых питались одинаково, однако первая группа добавляла в еду оливковое масло, вторая — рапсовое, а остальные — сало или сливочное масло. В итоге не набрали лишних килограммов только члены первой группы.
Анализ крови показал, также высокий уровень серотонина в их организме — гормона, который в том числе дает ощущение сытости. Эти результаты удивили даже специалистов, потому что рапсовое и оливковое масло содержат схожий набор жирных кислот. Тогда ученые обратили внимание на ароматические соединения и пришли к выводу, что именно они (вещества гексанал и Е2-гексанал) задерживают всасывание глюкозы из крови и продлевают ощущение сытости. Поэтому те, кто добавляют в пищу именно оливковое масло, никогда не страдают от последствий переедания.
Не только, оливковое масло с времен Клеопатры используют для лица, оливковым маслом для поддержания красоты пользуется известная актриса Софи Лорен. И оливковое масло является одним из ингредиентов космецевтики ХХ1 века , работающей с дермой!
ОтветитьУдалитьО оливковом масле везде написано как о очень полезном, а в http://edinstvennaya.ua/ очень много средств с этим волшебным продуктом
ОтветитьУдалить